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池袋「壬生」の肉そば中 

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大盛りの蕎麦で有名な池袋の壬生へ。


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甘いつけ汁の表面にはラー油。大量の固めの麺にはこれでもかと海苔、長ネギ、胡麻がかかってる。アクセントの小間切れ肉、卓上の天カスも入れるともう「和」ではない感じ(笑)。


去年行った虎ノ門の港屋のインスパイア店として知られているそうです。
洗練さ、蕎麦自体の美味しさは港屋のほうがアタマひとつ上なので、下位互換と言えなくもないですが、トッピングのガッツリ感、ラー油のおかげで新機軸を生み出せている。評価に値する店、美味しかった。

カテゴリ: 食事

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