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マッターホーン 

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バタークリームケーキの聖地として名高い学芸大学駅前のマッターホーン。一度行きたかったので先日訪れました。


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モカケーキ、ガトーオランジュ、ミルフィーユ。いづれもバタークリームを使用。

これを書いている時点でまだミルフィーユは食べてませんが、ガトーオランジュはオレンジの香りがぷんぷんする軽めのバタークリーム。モカケーキは昔ながらの「カタマリ感」のあるクリーム。私は後者のほうが好み。

カテゴリ: 食事

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